Инжиниринговая компания ФОРНАКС

Оборудование для пищевой промышленности

Главная Термокамеры горячего/холодного копчения RIBON

Лабортаторная камера копчения RIBON RYX25

Открыть каталог
Бренд: RIBON

Рейтинг:

Цена

Под заказ

Лабораторная термокамера копчения RIBON RYX25

Компактная камера копчения загрузкой 25 кг отлично подойдет для тестирования рецептур на небольшом количестве продукта при разработке новых продуктов, рецептов. Лабораторная камера выполняет следующие режимы: подсушка, варка, копчение, обжарка. Максимальная рабочая температура 150 °C.

Малые габариты камеры копчения при полноценном функционале промышленной камеры копчения закрывают потребности бизнеса при расширении линейки выпскаемой деликатесной и другой продукции. Применяется для тестирования производства таких мясопродуктов как: ветчина, колбасы, сосиски, мясо птицы и др. 

RIBON RYX25 представляет собой термоизолированный шкаф с дверью, установленными системами нагревания камеры, подачи и вывода воздуха (горизонтальная), подачи дыма (дымогенератор). Материал исполнения - нержавеющая сталь. 

мини термокамера мяса RYX25

Данная камера является полным аналогом RIBON RYX в плане функциональности:

- материалы из которых изготовлена камера (листы стали 1,5 мм толщиной, утеплитель ППУ);

- система управления с выводом всех данных работы камеры на тач-скрин;

- возможность настроить и запомнить до 100 программ;

- режимы работы (подсушка, варка, запекание, жарка, копчение, вывод дыма и т.д.);

- система подачи дыма и движения воздуха;

- надичие встренного дымогенератора тления (на щепе) в двери термокамеры со всеми 

   агрегатами (приемный бункер щепы, камера тления, заслонка регулировки подачи воздуха 

   для дымовой смеси);

- Система безопасности и оповещения.

 

Выгоды мини термокамеры RIBON RYX25:

1. Простая в управлении, надежные инженерные решения;

2. Запатентованная система вывода воздуха обеспечивает медленное движение дыма внутри камеры, высокую оборачиваемость воздуха, наряду с экономией электроэнергии и низким уровнем шума;

3. Отличная теплоизоляция;

4. Наличие системы диагностирования ошибок в системе позволяет поддерживать бесперебойную работу термокамеры;

5. Система контроля температуры позволяет выдерживать необходимые режимы и контролировать степень готовности продукта;

6. Использование компонентов электрической и пневмосистем от ведущих мировых производителей;

7. Система управления имеет защиту от случайного обесточивания или сбоев в электросети;

8. Гарантия 1 год.

 коптильная камера для малого бизнеса RYX25

Технические характеристики термокамеры RIBON RYX25:

Модели RYX25-M-D RYX25-M-DL

Функции

подсушка, горячее копчение, варка, обжарка подсушка, горячее копчение, варка, обжарка, холодное копчение

Генератор дыма

встроенный, на щепе встроенный, на щепе, жидкий дым

Система управления

полуавтоматическая Тачскрин, PLC, автоматическая

Вместительность

продукта, кг

25 25

Потребляемая мощность

термокамеры, кВт

12 кВт 15 кВт

Температура, °C

45-180 15-180
Электроподключение  380V/50HZ 380V/50HZ

Размеры внешние,

ДхШхВ, мм 

1280х1000х2020 1550х1200х2000

Размеры внутренние,

ДхШхВ, мм 

740х790х900 740х790х900

Чтобы заказать лабораторную (мини) термокамеру RIBON RYX25 отправьте запрос нашим специалистам по телефону, указанному на сайте.

Ваш отзыв

Ваша оценка: отлично

Ваше имя

Защитный код